Wiosna pełną gębą a jakże :). Mam dziś dla Was lekkie danie na obiad lub kolację. Do realizacji tego dania skłoniła mnie jedna z Vlogerek-Pannajoannamakeup
https://www.youtube.com/user/PannaJoannaMakeUp pozwolę sobie podlinkować :). Od jakiegoś czasu należy do grona moich ulubionych-bardzo Wam polecam.
Wracając do obiadu :), sądząc po tytule posta królem będzie pstrąg,potrzebujemy również koperek,cytrynę,masło,sól,pieprz,tro-szkę oliwy z oliwek oraz warzywa na patelnię-rodzaj...wedle uznania. Z kwestii technicznych-niezbędna będzie folia aluminiowa.
Rybkę,myjemy,oprawiamy w sensie ściągamy łuski lub nie-jak kto woli...ja ściągnęłam,osuszamy,solimy i pieprzymy(ja użyłam pieprzu cytrynowego). Przyprawiamy za równo wewnątrz jak i na zewnątrz. Następnie do środka pstrąga wkładamy dwa cieniutkie plasterki masła,dwie połówki plasterka cytryny oraz dwie gałązki koperku. Na wierzchu rybki również układamy dodatki.
Z folii tworzymy szczelnie zamkniętą kopertę. Układamy na blasze i umieszczamy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Pieczemy przez 15 minut, po tym czasie otwieramy folię i umieszczamy rybę na kolejne 15 minut w piekarniku. W między czasie na łyżce oliwy podsmażamy warzywa-doprawiamy według uznania np solą i pieprzem,czy ziołami.
Smacznego!!!
Uwielbiam ryby, a ta wygląda bardzo apetycznie :)
OdpowiedzUsuń